Ces taquitos au poulet au four à base de restes de poulet sont parfaits pour un repas en semaine ! Poulet épicé, chargé de fromage cheddar et de toutes vos garnitures préférées.
Au moins une fois par semaine, nous organisons une sorte de dîner d’inspiration mexicaine. Parfois, ce sont des tacos aux crevettes, parfois des enchiladas aux haricots et au fromage ou parfois des nachos au porc effiloché. En gros, ma famille est une grande fan des saveurs mexicaines. Et quand je recherche quelque chose de adapté aux enfants, rapide et facile à préparer, les taquitos me conviennent à chaque fois.
Les enfants les adorent parce qu’ils sont faciles à manger, je les aime parce qu’ils sont faciles à préparer. Et nous les aimons tous parce qu’ils sont délicieux. donc Délicieux. Vous pouvez préparer presque tous les types de taquitos, mais pour cette recette, nous préparons des taquitos au poulet cuit au four et au fromage qui deviendront certainement un favori de la famille.
Parlons de ce dont vous aurez besoin pour les réaliser.
Table of Contents
Ingrédients des taquitos au poulet au four :
- Poulet râpé : Cette recette est une excellente façon d’utiliser les restes de poulet ou le poulet rôti du commerce.
- Fromage Cheddar : Je préfère acheter du fromage râpé plutôt que pré-râpé, car je trouve qu’il a meilleur goût et fond mieux.
- Poudre de chili chipotle : Lorsque j’ai partagé cette recette pour la première fois, j’ai utilisé des piments chipotle dans la sauce adobo, qui peut être épicée. Avec cette mise à jour de la recette, j’ai apporté un léger changement et j’ai utilisé de la poudre de chili chipotle à la place. Il ajoutera une saveur de piment fumé à la recette sans ajouter trop de piquant, ce qui la rendra idéale pour toute la famille !
- Cumin : Cela ajoute une saveur fumée chaude et légèrement sucrée.
- Ail granulé : Vous pouvez également utiliser de la poudre d’ail ou du sel d’ail. Si vous utilisez du sel d’ail, n’ajoutez pas d’autre sel à la recette.
- Tortilla de maïs : Les taquitos sont traditionnellement préparés avec des tortillas de maïs. Si vous utilisez des tortillas à la farine, cela s’appelle Flauta.
- Huile : Une huile neutre pour faire frire les coquilles de tortillas afin de les rendre flexibles.
- Garniture : Vous pouvez utiliser n’importe quelle garniture de votre choix. Nous aimons la laitue râpée, le fromage, le pico de gallo et le guacamole.
Photos et instructions étape par étape :
Habituellement, les taquitos sont frits, mais pour plus de commodité, je préfère faire cuire mes taquitos. D’ailleurs, je fais frire un peu les tortillas de maïs dans l’huile avant de les rouler. Cela aide à garder la tortilla flexible et à devenir croustillante et dorée pendant la cuisson au four.
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Mélangez le poulet avec le fromage et les épices. -
Cuire les coquilles de tacos dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient tendres. -
Verser la garniture dans les coquilles à tacos et rouler. -
cuire.
- Étape 1 : Mélangez le poulet râpé, le fromage, la poudre de chili, le cumin, la poudre d’ail et le sel dans un bol. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Étape 2 : Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de canola dans une petite poêle à feu moyen-vif. Lorsqu’elles sont chaudes, faites frire chaque tortilla une par une jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 30 secondes de chaque côté (vous voulez qu’elles soient molles pour pouvoir les rouler). Ajoutez plus d’huile si nécessaire. Transférer chaque tortilla dans une assiette en utilisant une serviette en papier pour la séparer.
- Étape 3 : Pour assembler, versez 2 cuillères à soupe de mélange de viande dans la tortilla et roulez fermé. Placer sur une plaque à pâtisserie préparée. Répétez jusqu’à ce que tous les rouleaux soient faits.
- Étape 4 : Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. Retirer du four et garnir de vos garnitures préférées.
Stockage et restes de nourriture :
Il est préférable de manger ces taquitos au poulet cuits au four immédiatement après les avoir préparés. Cependant, vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur et les réchauffer dans un four à 325 degrés jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
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Remarque : initialement publié en 2015. Mis à jour en 2024 avec de nouvelles photos, des photos étape par étape, des informations nutritionnelles et une recette légèrement révisée.
Taquitos au poulet au four
Ces taquitos au poulet au four à base de restes de poulet sont parfaits pour un repas en semaine ! Poulet épicé, chargé de fromage cheddar et de toutes vos garnitures préférées.
Les informations nutritionnelles sont uniquement à des fins d’estimation.
Calories : 636kilocalorieGlucides : 48OuiProtéine: 46Ouiépais: 29OuiGras saturés : 13OuiGraisses polyinsaturées : 4OuiGraisses monoinsaturées : 8OuiCholestérol: 135MGSodium: 504MGPotassium: 496MGFibre: 7OuiSucre: 1OuiVitamine A : 763je suisvitamine C : 1MGCalcium: 501MGFer: 3MG
Mots-clés : Fromage, Poulet, Tacos, Taquitos
